Carne de porco é bem difícil de preparar, por ter a chance da carne ficar muito seca, ou um pouco rígida e sem gosto. A costela de porco é mais difícil ainda de fazer, por ser uma parte mais dura.
Alguns restaurantes famosos sabem preparar e deixá-las excelentes. Acho que o motivo delas ficarem desmanchando na boca, é o cozimento lento. Mas como esses restaurantes são bem caros não dá para comer sempre.
Você precisa de alguns ingredientes: costela, limão, alho, sal, pimenta do reino, açúcar mascavo, açúcar, molho inglês, molho de pimenta.
Por isso o Mixidão te ajuda com uma receita-ilustrada de costela de porco, bem simples e fácil de fazer. Vê aí!
