Hoje termino meu especial de comidas mexicanas, pelo menos por enquanto, não é mesmo? Foram várias receitas bem bacanas, como: Massa de Tortilha, Guacamole, Chili com Carne e, para terminar, uma receita de Carne Mexicana à moda do Mixidão! Agora, você já pode reunir seus amigos para fazer uma noite mexicana completa e inesquecível em casa, com pratos que são puro sabor e alegria.
Nessa receita, você vai precisar de filé mignon (em tiras), cebolinha, salsinha, coentro, cebola, sal e pimenta dedo de moça. Com efeito, a combinação desses ingredientes frescos e picantes resulta em um prato que é uma verdadeira explosão de sabor. Portanto, se você quer fechar seu especial de comidas mexicanas com chave de ouro, essa receita é a escolha perfeita.
Por que fazer a Carne Mexicana?
Optar por fazer a nossa Carne Mexicana é uma excelente ideia por diversas razões. Primeiramente, ela é a base perfeita para burritos, tacos e quesadillas, oferecendo um recheio suculento e cheio de sabor. Além disso, o uso de filé mignon garante uma carne macia e de alta qualidade, que se integra perfeitamente aos temperos mexicanos.
Em segundo lugar, o sabor é complexo e delicioso, com a combinação das ervas frescas (cebolinha, salsinha, coentro) e o toque picante da pimenta dedo de moça. Adicionalmente, a receita é relativamente fácil de preparar, o que a torna acessível a cozinheiros de todos os níveis. Consequentemente, a Carne Mexicana do Mixidão é a prova de que é possível ter um prato autêntico e saboroso de forma prática, sendo ideal para uma noite temática divertida e deliciosa.
Ingredientes essenciais para a sua Carne Mexicana perfeita
Para preparar esta carne mexicana deliciosa e temperada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Filé em Tiras
- Cebolinha, Salsinha e Coentro
- Cebola Média
- Sal
- Pimenta Dedo de Moça
- Óleo ou azeite
Dica de mestre para uma Carne Mexicana inesquecível!
Para que sua Carne Mexicana fique suculenta por dentro e saborosa por fora, a dica de mestre é temperar a carne corretamente e fritá-la aos poucos para não dar água. Primeiramente, comece fritando a cebola em um pouco de óleo ou azeite. Quando dourar, retire a cebola e reserve, isso evita que a cebola queime e garante que o sabor esteja presente.
Em seguida, na mesma panela, tempere a carne com sal e frite-a aos poucos. É crucial que você não coloque toda a carne de uma vez, pois isso fará com que ela solte água, cozinhando em vez de fritar. Frite em pequenas porções até dourar, garantindo a suculência por dentro e a casquinha saborosa por fora. Depois que toda a carne estiver frita, acrescente as ervas, a cebola reservada e a pimenta dedo de moça picada. Deixe fritar por mais um pouco para que os sabores se misturem e sirva imediatamente com burritos! Dessa forma, você terá uma carne mexicana perfeita para a sua noite temática.
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Então vamos à receita-ilustrada de Carne mexicana. Vê aí!
