Comida mexicana não é algo que faz muito sucesso no Brasil, pelo menos em Belo Horizonte. Não sei se é pelo fato das comidas serem muito apimentadas, eu ainda não descobri o motivo, pois as comidas são muito boas.
Por conta da falta de casas mexicanas na minha cidade, o negócio é fazer em casa. Por isso resolvi começar um especial com algumas receitas mexicanas.
Nessa semana vou começar com uma receita-ilustrada que serve de base para alguns dos pratos, que é a massa de Tortilha Mexicana de trigo, que é diferente da Tortilha espanhola que é feita com batata e um pouco diferente da Tortilha de milho, mas essa também é mexicana, só que mais firme e é utilizado para fazer os nachos.
Nessa receita você vai utilizar, farinha, água e sal.
Então vamos à receita-ilustrada de Tortilha mexicana de trigo. Vê aí!
