Hoje temos receita de Risoto de Limão Siciliano e é por isso que cada dia tenho mais simpatia por esse prato, pois você pode variar bastante no sabor e combinar ingredientes diferentes.
Preparar Risoto, pode parecer complicado, mas não é. Ao contrário do arroz que não pode mexer enquanto cozinha, o Risoto tem essa liberdade e é necessário para poder soltar o amido do grão e ficar cremoso.
Para essa receita você precisa de arroz Arbóreo, caldo de legumes, limão siciliano, parmesão, sal,manteiga, vinho e cebola.
Se quiser outro tipo de Risoto, também temos de Alho Poró.
RECADINHO DA PARÓQUIA
Se você gosta de Doritos e quer aprender fazer uma versão caseira, o Mixidão te ensina com uma animação do Curta com Sabor.
Vamos à receita ilustrada de Risoto de Limão Siciliano. Vê aí!
