Já fiz muita massa de pizza, mas sempre fiquei um pouco decepcionado com os resultados finais, até que achei uma receita na internet de um pizzaiolo chamado Guilherme Branzani e gostei bastante da massa, só adaptei a receita na parte da gordura,
Se você quer uma pizza boa para fazer no seu forno convencional, vai ficar bem feliz com o resultado.
Para essa massa, você precisa de farinha, fermento, açúcar, sal, óleo, água e ovo.
RECADINHOS DA PARÓQUIA
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Vamos à receita ilustrada de Massa de Pizza para forno a gás. Vê aí!
