A receita ilustrada de Danette de chocolate preto fez muito sucesso na semana passada, então resolvi continuar com as nossas “receitas plagiadas” maravilhosas! Por isso, hoje vamos ter a versão do amado Danette de Chocolate Branco Caseiro. Se você fez a receita da semana passada e gostou, pode confiar que este Danette (ou Chandelle) caseiro também fica extremamente parecido com o original de potinho.
A preparação é simples e utiliza ingredientes bem fáceis de encontrar: leite, chocolate branco, creme de leite, manteiga, amido de milho, açúcar, sal e essência de baunilha. Com efeito, o resultado é um creme aveludado que vai agradar crianças e adultos de todas as idades. Tem alguma receita famosa de supermercado que você gostaria muito de ver ilustrada por aqui? Deixe a sua sugestão nos comentários! Portanto, prepare as taças e venha aprender essa delícia.
Por que fazer Danette de Chocolate Branco caseiro?
Optar por fazer o Danette de Chocolate Branco caseiro em casa é uma excelente ideia por diversas razões. Primeiramente, a economia é gigantesca! Com pouco dinheiro, você consegue render uma quantidade enorme de creme saboroso, o que equivale a vários potinhos comprados no supermercado.
Em segundo lugar, o sabor e a textura aveludada dessa versão caseira surpreendem qualquer um. A combinação do chocolate branco com o creme de leite e a essência de baunilha garante um doce equilibrado e na medida certa, sem ficar enjoativo. Adicionalmente, é uma sobremesa perfeita para deixar pronta na geladeira durante a semana, sendo uma ótima opção para matar aquela vontade de doce pós-almoço. Consequentemente, fazer esse creme na sua cozinha é garantia de sucesso absoluto!
Ingredientes essenciais para o seu Danette Caseiro perfeito
Para preparar este creme aveludado e irresistível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
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Leite
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Chocolate Branco
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Creme de Leite
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Manteiga
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Amido de Milho
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Açúcar
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Essência de Baunilha
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Sal
Dica de mestre para um Danette de Chocolate Branco sem gruminhos!
Para que seu Danette de Chocolate Branco Caseiro fique com aquela consistência incrivelmente lisa, sem nenhum grumo e igualzinha à do produto industrializado, a dica de mestre é bater o creme no liquidificador após o cozimento e cobrir com plástico filme em contato. Primeiramente, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e reserve. Em uma panela, junte o restante do leite, o açúcar, a pitada de sal e a essência de baunilha, levando ao fogo até ferver um pouco.
Em seguida, adicione a barra de chocolate branco picada e a manteiga, mexendo bem até derreterem por completo. Acrescente a mistura do amido de milho reservada e mexe sem parar em fogo médio até o creme engrossar bem. Depois disso, retire a panela do fogo e incorpore a caixinha de creme de leite. Aqui vem o segredo da cremosidade: transfira todo o creme quente para o liquidificador e bata bem por cerca de 2 minutos para eliminar qualquer gruminho do amido.
Despeje em uma vasilha ou em taças individuais, cubra com plástico filme encostando diretamente na superfície do creme (para não formar aquela película durinha por cima) e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Na hora de servir, retire o plástico, misture bem com uma colher para reativar o brilho e sirva bem gelado!
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Agora vamos à receita-ilustrada de como fazer Danette de chocolate branco. Vê aí!
