Já que as Paletas Mexicanas estão super na moda, o Mixidão não poderia ficar de fora, não é mesmo? Por isso, trouxemos uma receita ilustrada que ensina a fazer esse Picolé gigante de forma simples e prática. Inclusive, não sei quem foi a primeira pessoa a inventar o macete de colocar um copo dentro do outro para moldar, mas eu dou os parabéns, pois essa é uma dica genial!
Essa Paleta Mexicana é muito fácil de fazer e utiliza poucos ingredientes: morango, creme de leite, açúcar e leite condensado. Diferente de outras receitas que encontrei, nessa eu fiz uma modificação importante: adicionei creme de leite. Isso porque o creme de leite ajuda a deixar a paleta muito mais cremosa e, além disso, quebra um pouco o doce intenso do leite condensado, resultando em um sabor mais equilibrado e agradável. Consequentemente, essa receita rende 9 paletas, perfeito para compartilhar com a família e amigos.
Por que fazer a Paleta Mexicana Cremosa em casa?
Escolher fazer a Paleta Mexicana Cremosa em casa é uma excelente ideia por diversas razões. Primeiramente, ela é uma opção deliciosa e refrescante para os dias quentes, sendo uma alternativa caseira e mais saudável aos picolés industrializados. Além disso, a presença do creme de leite garante uma textura incrivelmente cremosa, que se desfaz na boca e torna a experiência ainda mais prazerosa.
Em segundo lugar, a facilidade de preparo é um grande atrativo. Com efeito, com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você consegue produzir paletas com qualidade profissional no conforto da sua casa. Adicionalmente, o sabor do morango é um clássico que agrada a todos, e a possibilidade de fazer um doce menos doce, como essa versão, é um bônus. Portanto, se você busca uma sobremesa gelada, fácil e que surpreenda o paladar, esta receita é, sem dúvida, a sua melhor pedida!
Ingredientes essenciais para a sua Paleta Mexicana perfeita
Para preparar estas Paletas Mexicanas cremosas e deliciosas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Morango
- Creme de Leite
- Açúcar
- Leite Condensado
Dica de mestre para uma Paleta Mexicana inesquecível!
Para que sua Paleta Mexicana Cremosa fique com a textura ideal e um sabor vibrante, a dica de mestre é usar morangos bem maduros e controlar a proporção dos ingredientes cremosos. Primeiramente, se for usar morangos frescos, amasse-os levemente e misture com um pouco de açúcar a gosto, isso realça o sabor da fruta e libera um pouco do suco.
Em seguida, para a parte cremosa, misture o leite condensado e o creme de leite em proporções que garantam a cremosidade desejada, lembrando que o creme de leite ajuda a quebrar o doce. Depois disso, ao montar as paletas nos copos, intercale camadas de morango (ou a fruta escolhida) com a mistura cremosa de leite condensado. Finalmente, use o truque do copo dentro do outro para moldar as paletas, garantindo que o recheio central fique bem concentrado. Leve ao freezer por tempo suficiente para endurecer completamente, assim, sua Paleta Mexicana estará perfeita para saborear!
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