Às vezes, queremos comer uma torta, mas bate aquela preguiça de ter que preparar a massa do zero, deixar ela descansar por horas e depois assar, não é mesmo? Por isso, hoje o Mixidão apresenta uma solução genial: uma receita de massa de torta bem diferente, que utiliza apenas 3 ingredientes e, o melhor de tudo, não vai ao forno! Com efeito, essa é a resposta para ter tortas deliciosas sem complicação.
Ela tem o nome de Massa de Torta Crispy porque o ingrediente principal dela é o Cereal de milho, que confere uma textura crocante e única. É importante lembrar que, por não ir ao forno, os recheios que você utilizar já devem estar cozidos e um pouco frios, ou serem recheios gelados, para garantir a melhor consistência e segurança alimentar. Portanto, prepare-se para inovar nas suas tortas com essa massa prática, saborosa e que vai te surpreender pela facilidade!
Por que fazer a Massa de Torta Crispy?
Fazer a Massa de Torta Crispy em casa é uma excelente escolha por diversas razões que combinam praticidade e versatilidade. Primeiramente, a principal vantagem é a ausência de forno, o que simplifica enormemente o processo de preparo e economiza tempo e energia. Isso a torna ideal para dias quentes ou para quem não tem muito tempo disponível na cozinha. Em segundo lugar, com apenas três ingredientes, ela é extremamente econômica e acessível.
Adicionalmente, a textura crocante do cereal de milho adiciona um elemento divertido e diferente à torta, fugindo do tradicional. Além disso, a rapidez com que a massa fica pronta e endurece na geladeira permite que você monte suas tortas em pouquíssimo tempo. Consequentemente, a Massa de Torta Crispy é a opção perfeita para quem busca uma base de torta fácil, rápida, crocante e que abre um leque de possibilidades para diversos recheios deliciosos.
Ingredientes essenciais para sua Massa de Torta Crispy perfeita
Para preparar esta massa de torta crocante e sem forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Cereal em Flocos (cereal de milho, como Sucrilhos)
- Manteiga
- Chocolate Amargo
Dica de mestre para uma Massa de Torta Crispy inesquecível!
Para que sua Massa de Torta Crispy fique perfeitamente crocante e firme, a dica de mestre está na mistura do chocolate e na compactação na assadeira. Primeiramente, ao derreter o chocolate amargo, faça-o em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo para não queimar. Em seguida, misture o chocolate derretido à manteiga e mexa bem até que os dois se incorporem completamente.
Depois disso, quebre um pouco o cereal em flocos (não demais, apenas para quebrar os pedaços grandes) e misture-o ao chocolate derretido até que todos os flocos estejam bem envolvidos. Ao untar a assadeira, certifique-se de espalhar bem a mistura no fundo e nas laterais, pressionando firmemente para compactar a massa. Finalmente, deixe a massa na geladeira por, no mínimo, 1 hora, ou até endurecer completamente. Isso é crucial para que a massa fique firme e crocante. Dessa forma, sua Massa de Torta Crispy será a base perfeita para recheios incríveis!
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Se você gosta de Doritos e quer aprender a fazer uma versão caseira, o Mixidão te ensina com uma animação do Curta com Sabor.
Vamos à receita ilustrada de Massa de Torta Crispy. Vê aí!
