No começo do ano, muita gente faz aquela promessa de ter uma vida mais “saudável”, mas nem sempre sabe o que preparar para comer, não é mesmo? Contudo, o Mixidão está aqui para te ajudar nessa sua meta de início de ano! Por isso, vamos te ensinar a fazer uma Lasanha de Abobrinha que, além de ser deliciosa, é totalmente sem glúten. Assim sendo, você pode desfrutar de uma refeição saborosa sem comprometer seus objetivos de bem-estar.
Mesmo que você não esteja de dieta, eu recomendo fortemente que prepare essa lasanha. Isso porque ela fica incrivelmente saborosa e com uma textura tão boa que você mal vai sentir o gosto da abobrinha. Em outras palavras, a abobrinha se integra perfeitamente aos outros ingredientes, criando um prato reconfortante e cheio de sabor, portanto, ideal para toda a família. Prepare-se para se surpreender com o quão gostosa e leve essa lasanha pode ser!
Por que a Lasanha de Abobrinha é a opção saudável perfeita?
Escolher a Lasanha de Abobrinha Sem Glúten é uma decisão inteligente por diversos motivos. Primeiramente, ela é uma excelente alternativa à lasanha tradicional, pois substitui a massa por camadas finas de abobrinha, reduzindo drasticamente o teor de carboidratos e calorias. Consequentemente, isso a torna perfeita para quem busca opções mais leves ou para quem segue uma dieta sem glúten, por exemplo.
Além disso, a abobrinha é um vegetal rico em vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para uma refeição nutritiva e que promove a saciedade. Adicionalmente, o preparo é relativamente simples, o que a torna ideal para o dia a dia, mesmo com a correria. Portanto, se você quer manter a promessa de uma alimentação mais saudável sem abrir mão do sabor e do conforto de uma boa lasanha, esta receita é, sem dúvida, a escolha perfeita.
Ingredientes essenciais para sua Lasanha de Abobrinha perfeita
Para montar esta lasanha saborosa e nutritiva, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Abobrinha
- Suco de limão
- Tomate pelati
- Tomate cereja
- Carne moída
- Cebola
- Muçarela
- Parmesão
Dica de mestre para uma Lasanha de Abobrinha inesquecível!
Para que sua Lasanha de Abobrinha Sem Glúten fique perfeita, com abobrinhas macias e um molho saboroso, a dica de mestre é pré-assar ou grelhar levemente as fatias de abobrinha antes de montar a lasanha. Isso porque a abobrinha solta muita água, e ao pré-cozinhá-las, você garante que a lasanha não fique aguada e que as fatias fiquem mais maleáveis. Para fazer isso, você pode colocá-las em uma assadeira e assar por alguns minutos ou grelhar rapidamente em uma frigideira até ficarem macias, entretanto, sem desmanchar.
Além disso, capriche no tempero da carne moída e do molho de tomate, pois eles serão a base do sabor do seu prato. Por fim, na hora de montar, intercale bem as camadas de abobrinha, molho de carne e queijos, finalizando com uma boa camada de queijo parmesão para gratinar. Dessa forma, você garante uma lasanha com sabor equilibrado e uma textura deliciosa, assim, seu prato será um sucesso!
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Se você gosta de Doritos e quer aprender a fazer uma versão caseira, o Mixidão te ensina com uma animação do Curta com Sabor.
Então vamos à receita ilustrada de Lasanha de Abobrinha. Vê aí!
