Alguns pratos parecem ser difíceis de preparar e, às vezes, podem até ser, mas o Mixidão sempre arruma uma forma de deixar o preparo mais simples e acessível para você! Um prato assim é o Canelone. Confesso que sempre achei que seria difícil preparar, mas quando me aventurei, percebi que foi bem tranquilo e rápido. Com efeito, essa é a prova de que a culinária pode ser surpreendentemente descomplicada.
Nessa Canelone de Presunto, ao invés de utilizar o tradicional molho bechamel (molho branco), fiz um molho branco diferente e muito rápido de preparar, o que agiliza ainda mais o processo. Para esse Canelone super fácil, você vai precisar de massa de lasanha fresca, presunto, muçarela, tomate pelati, manjericão, requeijão, creme de leite, alho e sal. Portanto, prepare-se para se deliciar com um prato cremoso, saboroso e com um toque de praticidade que vai te conquistar!
Por que fazer o Canelone de Presunto?
Fazer o Canelone de Presunto em casa é uma excelente escolha por diversas razões que combinam sabor, praticidade e a satisfação de um prato feito em casa. Primeiramente, ele oferece uma versão simplificada de um clássico da culinária italiana, tornando-o acessível mesmo para quem tem pouca experiência com massas recheadas. Em segundo lugar, a combinação do presunto e muçarela com os molhos vermelho e branco caseiros resulta em um prato cremoso e muito saboroso, que agrada a todos os paladares.
Adicionalmente, o preparo é relativamente rápido, ideal para um almoço de domingo em família ou um jantar especial durante a semana. Além disso, o canelone é um prato versátil que pode ser montado e levado ao forno no momento de servir, facilitando a organização das refeições. Consequentemente, o Canelone de Presunto é uma opção deliciosa e prática para inovar no seu cardápio de massas, proporcionando uma refeição acolhedora e cheia de sabor.
Ingredientes essenciais para o Seu Canelone de Presunto perfeito
Para preparar este canelone delicioso e super fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Massa de Lasanha Fresca
- Presunto
- Muçarela
- Tomate Pelati
- Sal e Manjericão
- Requeijão
- Creme de Leite
- Alho
Dica de mestre para um Canelone de Presunto inesquecível!
Para que seu Canelone de Presunto fique com um recheio suculento e molhos saborosos, a dica de mestre está na preparação dos molhos e na montagem cuidadosa. Primeiramente, para o molho vermelho, bata os tomates pelati, o manjericão, o sal e os dentes de alho no liquidificador até obter um molho liso e homogêneo. Para o molho branco, misture o requeijão, o creme de leite e os 2 dentes de alho amassados. Esses molhos rápidos são o segredo da praticidade.
Em seguida, ao montar os canelones, coloque uma fatia de massa de lasanha fresca, uma fatia de presunto e um pouco de muçarela ralada. Enrole bem para formar um canudo firme. É crucial cobrir o fundo da assadeira com um pouco do molho vermelho antes de colocar os canelones, assim, eles não grudam e absorvem mais sabor. Finalmente, cubra os canelones com o restante do molho vermelho e, se desejar, o molho branco por cima. Leve ao forno a 180°C por 30 minutos, retire o papel alumínio, deixe dourar e sirva! Dessa forma, você terá um Canelone de Presunto que é puro conforto e sabor!
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Vamos à receita ilustrada de Canelone de presunto. Vê aí!
