Receita-ilustrada 178: Brownie ou Fudge saudável: O doce sem culpa, sem forno e delicioso!

Hoje em dia, muita gente busca por receitas mais saudáveis, e eu acho isso super legal! No entanto, algumas dessas receitas, por terem restrições com determinados ingredientes, acabam tendo o sabor um pouco prejudicado. Mas não se preocupe, porque a receita que o Mixidão traz hoje é diferente: um Brownie ou Fudge Saudável que vai te surpreender positivamente! De fato, essa delícia é bem saudável (pelo menos na minha opinião), pois não leva açúcar, farinha e nem gordura, e o melhor de tudo: não precisa ir ao forno!

O nome “Brownie ou Fudge Saudável” foi um pouco improvisado, afinal, não tem como saber direito o que é esse docinho, mas uma coisa é certa: ele é muito bom! Então, você pode me perguntar o que leva nesse Brownie que não vai ao forno. Pois bem, para esse docinho incrível, você precisa de Tâmara, Chocolate em pó, Amendoim, água e, como opcionais, essência de baunilha e chocolate amargo em barra para uma cobertura extra. Só um alerta importantíssimo para essa receita, e já aviso no infográfico também: tenha um liquidificador potente ou um processador, porque eu quase queimei o meu tentando fazer! Portanto, com o equipamento certo e essa receita, você terá um doce delicioso e sem culpa.

Por que fazer nosso Brownie ou Fudge Saudável?

Optar por fazer o nosso Brownie ou Fudge Saudável é uma excelente escolha por várias razões que vão além do prazer de comer um doce delicioso. Primeiramente, ele é perfeito para quem busca uma alimentação mais equilibrada, já que é livre de açúcar refinado, farinha e gorduras adicionadas, o que o torna uma opção leve e nutritiva. Além disso, por não precisar de forno, o preparo é muito mais rápido e prático, ideal para a correria do dia a dia.

Em segundo lugar, o sabor é surpreendentemente rico e satisfatório, com o dulçor natural das tâmaras e a intensidade do chocolate, complementados pela crocância do amendoim. Isso significa que você pode matar aquela vontade de doce sem sair da sua dieta. Adicionalmente, é uma receita versátil, perfeita para um lanche, uma sobremesa leve ou até mesmo um pré-treino energético. Consequentemente, é a prova de que é possível ter sabor e saúde em um único doce!

Ingredientes essenciais para o seu Brownie ou Fudge Saudável perfeito

Para preparar este docinho delicioso e saudável que não vai ao forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Tâmaraso)
• Amendoim
• Chocolate em Pó
• Água
• Essência de Baunilha
• Chocolate Amargo

Dica de mestre para um Brownie ou Fudge Saudável inesquecível!

Para que seu Brownie ou Fudge Saudável fique com a textura perfeita e sem prejudicar seu equipamento, a dica de mestre é preparar as tâmaras corretamente e usar um liquidificador potente ou um processador. Primeiramente, deixe as tâmaras de molho em água quente por cerca de 10 minutos para amolecê-las, o que facilitará muito o processamento. Depois disso, retire os caroços das tâmaras, se ainda tiverem.

Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador. É crucial que você utilize um liquidificador potente, do contrário, bata separadamente as tâmaras com a água até virar uma pasta e depois junte o amendoim e os demais ingredientes. Isso evita sobrecarregar o aparelho. Finalmente, coloque a mistura em uma forma bem pequena (ou um recipiente) forrada com papel manteiga e untada. Espalhe bem e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora para firmar antes de cortar e servir. Para um toque extra de indulgência (e ainda saudável), cubra com chocolate amargo derretido antes de cortar. Dessa forma, você terá um doce incrível, fácil e sem culpa!

Recadinhos

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Vamos à receita ilustrada de Brownie Saudável e que não vai ao forno. Vê aí!