Receita-ilustrada 177: Bolo de Laranja: A receita amanteigada, fofinha e infalível para o bolo da vovó!
Ano passado, os “Bolos da Vovó” entraram com tudo na moda, não é mesmo? São aqueles bolos com buraco no meio e que costumam ser bem fofinhos, cheios de afeto. Muita gente adora, mas sempre escuto que preparar bolo é difícil. Porém, com a ajuda do Mixidão, que já ensinou várias receitas descomplicadas no blog, esse medo vai acabar!
Hoje, vamos ter uma Bolo de Laranja bem amanteigada, muito boa, extremamente fácil de fazer e sem chance de dar errado. Você vai precisar de suco de laranja, raspas da casca da laranja, manteiga, farinha, ovo, açúcar e fermento. Com efeito, essa combinação simples de ingredientes resulta em um bolo com sabor inconfundível e uma textura macia que desmancha na boca. Portanto, prepare-se para surpreender a todos com essa delícia caseira!
Por que escolher o Bolo de Laranja caseira?
Escolher a Bolo de Laranja para o seu dia a dia ou para um momento especial é uma excelente decisão por diversas razões que combinam sabor e praticidade. Primeiramente, seu preparo é incrivelmente fácil e rápido, o que a torna ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de um doce caseiro e fresco. Em segundo lugar, o sabor cítrico da laranja, combinado com a riqueza da manteiga, cria um aroma e um paladar que são puros aconchego.
Adicionalmente, a textura fofinha e molhadinha do bolo é um convite à degustação, agradando a todas as idades. Além disso, é um bolo versátil, perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou para acompanhar um chá. Consequentemente, a Bolo de Laranja é a opção perfeita para quem busca um bolo clássico, delicioso e que traz aquela sensação boa de “comida de vó”, sem qualquer complicação na cozinha.
Ingredientes essenciais para o seu Bolo de Laranja perfeito
Para preparar este bolo delicioso e com sabor cítrico, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Suco de Laranja
- Raspas de Laranja
- Manteiga
- Açúcar
- Farinha de Trigo
- Fermento Químico
- Ovos
Dica de Mestre para um Bolo de Laranja inesquecível!
Para que sua Bolo de Laranja fique com aquela textura fofinha, amanteigada e com o sabor vibrante da fruta, a dica de mestre está em bater bem os ingredientes e não abrir o forno antes da hora. Primeiramente, certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente e que os ovos também estejam. Bata a manteiga, o açúcar e as raspas da laranja em velocidade alta até virar um creme fofo e claro, o que é crucial para a textura aerada do bolo.
Em seguida, acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Depois, junte a farinha (peneirada com o fermento), intercalando com o suco de laranja, e misture em velocidade baixa apenas até incorporar, evitando bater demais para não desenvolver o glúten e deixar o bolo pesado. Finalmente, asse em uma forma untada com furo no meio (ou outra de sua preferência) em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo. Espere esfriar para desenformar e sirva! Dessa forma, você terá uma Bolo de Laranja que é pura perfeição e sabor!
Recadinhos
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Já viu a oitava animação fofinha do Curta com Sabor? Ensinamos como fazer Chocolate quente com raspas de laranja:
Vamos à receita-ilustrada de bolo de laranja. Vê aí!
