Receita ilustrada 167: Biscoito de Coco caseiro: Receita fácil, deliciosa e com apenas dois ingredientes!

Semana passada, compartilhamos uma receita muito fácil de Cookie de micro-ondas, mas que, como sabemos, só rende duas porções. Pensando em quem quer mais do que um gostinho rápido, hoje o Mixidão traz uma solução ainda mais prática e generosa! Nesse sentido, ensino um Biscoito de Coco que é incrivelmente fácil de fazer, rende muito mais do que o de micro-ondas e, o melhor de tudo, leva apenas dois ingredientes: leite condensado e coco ralado. De fato, é quase uma cocada assada, com uma textura e sabor que vão te surpreender!

A simplicidade dessa receita é um dos seus maiores encantos. Com efeito, com tão poucos ingredientes, você consegue criar um doce que é puro sabor e aroma de coco, perfeito para acompanhar um café ou chá, ou para saciar aquela vontade de um docinho caseiro. Portanto, se você busca praticidade e um resultado delicioso, este biscoito é, sem dúvida, a escolha ideal para o seu dia a dia.

Por que fazer nosso Biscoito de Coco com apenas 2 ingredientes?

Escolher fazer o nosso Biscoito de Coco com apenas dois ingredientes é uma decisão inteligente para quem busca sabor, praticidade e economia. Primeiramente, a simplicidade dos ingredientes e do processo de preparo o torna acessível a qualquer pessoa, mesmo aquelas sem experiência na cozinha. Isso significa que você pode ter biscoitos frescos e deliciosos em pouco tempo.

Em segundo lugar, o sabor marcante do coco combinado com a doçura do leite condensado resulta em um biscoito que é puro conforto e nostalgia, lembrando os doces de vó. Adicionalmente, por render bastante, é uma ótima opção para ter sempre à mão para um lanche, para servir visitas ou até mesmo para presentear. Consequentemente, é a prova de que menos é mais, entregando um resultado espetacular com o mínimo de esforço.

Ingredientes essenciais para o seu Biscoito de Coco perfeito

Para preparar esses biscoitos deliciosos e fáceis, você vai precisar de apenas dois ingredientes:

• Leite Condensado
• Coco Seco Ralado

Dica de mestre para um Biscoito de Coco inesquecível!

Para que seu Biscoito de Coco fique com a textura e o sabor ideais, a dica de mestre é misturar muito bem os dois ingredientes e controlar o tempo de forno. Primeiramente, misture bem o leite condensado e o coco seco ralado em uma tigela até que a mistura fique completamente homogênea. Isso é fundamental para que todos os sabores se incorporem e a massa tenha a consistência correta para modelar.

Em seguida, modele pequenas bolinhas ovais e aperte-as bem para que fiquem firmes. Você pode usar as mãos levemente untadas com óleo para evitar que grudem. Depois disso, distribua-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada. Finalmente, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até ficarem levemente dourados. É importante não deixar dourar demais, pois eles podem ficar secos. Por fim, espere esfriar completamente antes de servir, assim, a textura ficará mais firme e crocante por fora.

Recadinhos

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Já viu a sexta animação do Curta com Sabor? Ensinamos como fazer Leite Condensado:

Vamos à receita ilustrada de biscoito de coco. Vê aí!