Infográfico 08: Temperar Chocolate
Até semana passada, sempre tinha medo de temperar chocolate. Sempre busquei ler técnicas para fazer o choque térmico e a maioria das pessoas ensina usandoa...
Até semana passada, sempre tinha medo de temperar chocolate. Sempre busquei ler técnicas para fazer o choque térmico e a maioria das pessoas ensina usandoa...