Receita ilustrada 114: Kinder Ovo Caseiro: A receita perfeita e divertida para a sua Páscoa!

Já tinha feito um especial de Páscoa na semana passada, mas como era uma receita que dá um pouco de trabalho, que é a Colomba Pascal, resolvi fazer algo bem mais simples hoje: um ovo de Páscoa tradicional!

Eu sei que já temos uma receita ilustrada de ovo de Páscoa tradicional aqui no blog, no entanto, a receita de hoje é totalmente diferente. Isso porque faremos um ovo de Kinder Ovo Caseiro! É isso mesmo que você leu: hoje teremos um passo a passo desenhado para você criar o seu próprio ovinho com duas camadas de chocolate.

Essa receita é simples e ao mesmo tempo não é, pois você precisa tomar muito cuidado para que o chocolate branco não se misture com o chocolate meio amargo. Tem que ficar bem atento para derreter o chocolate branco primeiro, assim, dá tempo de ele esfriar um pouco enquanto você prepara a casca escura do ovo. Para essa aventura na cozinha, você vai precisar de chocolate meio amargo, leite em pó, sal e chocolate branco. Portanto, prepare as formas e venha fazer a alegria da criançada com essa delícia!

Por que fazer Kinder Ovo Caseiro?

Optar por fazer o Kinder Ovo Caseiro é uma excelente ideia por diversas razões. Primeiramente, a economia é gigantesca em comparação com as versões industriais de tamanho equivalente que vemos nos supermercados na época de Páscoa, o que ajuda a poupar bastante. Além disso, o processo de fazer os próprios ovinhos em formato menor é uma atividade muito divertida e prazerosa para fazer junto com a família.

Em segundo lugar, o sabor é simplesmente irresistível e recria aquela combinação clássica de chocolate ao leite por fora com a camada branca e cremosa por dentro. Adicionalmente, por ser feito com chocolate fracionado de boa qualidade, o processo se torna muito mais prático por dispensar a temperagem convencional de chocolates finos. Consequentemente, esse ovo de Páscoa caseiro é a prova de que com um pouquinho de atenção podemos reproduzir receitas famosas com maestria no conforto do lar.

Ingredientes essenciais para o seu Kinder Ovo Caseiro perfeito

Para preparar estes ovinhos deliciosos e de duas cores, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Chocolate meio amargo

• Chocolate branco

• Leite em Pó

• Sal

Dica de mestre para um Kinder Ovo Caseiro inesquecível!

Para que seu Kinder Ovo Caseiro fique com a divisão perfeita de cores sem que as duas camadas se misturem na forma, a dica de mestre é controlar a temperatura do chocolate branco e a espessura da casca de chocolate meio amargo. Primeiramente, derreta os chocolates separadamente no micro-ondas de 30 em 30 segundos, sempre mexendo bem entre as pausas. Comece obrigatoriamente pelo chocolate branco para dar tempo de esfriar.

Em seguida, misture a pitada de sal e a colher de sobremesa de leite em pó no chocolate branco derretido e reserve enquanto trabalha com a casca escura. Na sequência, encha as formas de 50g com o chocolate meio amargo derretido, vire para retirar todo o excesso de chocolate e repita este passo mais uma vez para garantir uma casquinha firme e uniforme. Leve a forma com o chocolate escuro para a geladeira por cerca de 10 minutos para endurecer.

Depois disso, quando a casca meio amarga estiver firme e o chocolate branco estiver frio (mas ainda maleável), cubra a parte interna da casca com uma camada de chocolate branco. É fundamental que o chocolate branco não esteja quente, pois calor excessivo derreteria a base de chocolate escuro, misturando as duas partes. Finalmente, leve novamente para a geladeira por mais 10 minutos para terminar de firmar. Retire das forminhas com cuidado e sirva!

Recadinhos:

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Então vamos à receita-ilustrada de Kinder Ovo caseiro. Vê aí!