Resolvi mudar tudo, deixar mais colorido. Agora fica mais fácil de identificar.
Lembrando que você também pode contribuir. Veja aqui como participar.
Agora vamos ao que interessa.
Café com Tango, como o nome já diz, é uma cafeteria localizada em Belo Horizonte MG. Nela são servidos sanduíches e hambúrgueres que, eu acho, são o carro chefe da casa.
Mas antes de falar sobre o lugar, vale a pena um histórico.
O Café com Tango surgiu em 2003, com dois proprietário: a Malu (como é conhecida) e um sócio argentino (de quem não sei o nome). Hoje em dia só a Malu é a proprietária do local.
É um ambiente bom. Fica em um lugar pequeno, mas muito bem aproveitado, e duas coisas me chamaram a atenção. A primeira é a cozinha, que fica junto ao salão, permitindo que quem chega ao local possa ver e acompanhar como tudo é feito. A outra é a decoração, cheia de quadrinhos temáticos da Argentina e até uma janela-quadro.
Achei bom, mas quando fica fantástico quando a proprietária atende. Na primeira vez em que fui, fiquei esperando para ver se alguém me entregava o cardápio. Acabou que eu mesmo tive que pegar, aí veio a demora para a garçonete aparecer. Já na segunda vez a proprietária, que é muito simpática, me atendeu na mesma hora em que sentei.
Excelente! Os sanduíches são servidos no pão de batata, e você pode escolher entre hambúrgueres de picanha de 120g e 200g.
Vamos começar pelo pão. Sempre tive preconceito de pão de batata, por achar seco, massudo, mas esse é diferente. É muito macio, leve e é uma receita exclusiva desenvolvida pelo ex-sócio.
Mesmo assim, se você não for um grande fã do pão de bata, pode trocar por pão australiano ou integral. A própria dona diz que um dos diferenciais do Café com Tango são os pães sempre frescos, que são entregues à casa todos os dias.
A carne é muito saborosa, uma das melhores carnes de hambúrguer que já comi. Depois de pronta, não fica aquela carne seca, parecendo uma sola de sapato.
Além dos ingredientes principais (pão + carne), os sanduíches possuem alguns acompanhamentos diferentes como chimichurri, palmito, rúcula e gorngozola. Mas também tem os básicos: alface, tomate, mozzarella, maionese, barbecue e muito mais.
O hambúrguer com chimichurri, de tão bom, chega a ser indecente.
Para beber, pedi suco natural, que também é bom.
Depois de falar tanta coisa boa, você deve estar aí achando que o Café com Tango deve ser muito caro. Mas não é! É, inclusive, mais barato que comer em muitas casas de fast-food.
É o melhor custo/benefício que já ví em uma hamburguería. Vale muito a pena ir e voltar quantas vezes quiser.
Endereço
Rua Santa Catarina, 1147 – Lourdes. Belo Horizonte, Minas Gerais
Telefone: (31) 3293-5817
Site: cafectango.blogspot.com.br
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